O açúcar, outrora conhecido como ouro branco, foi trazido para a ilha da Madeira no século XV. No passado dia 7 de fevereiro, os formandos e formadores das turmas B2-1 e B3-2 tiveram oportunidade de conhecer a história deste produto tão apreciado e a sua importância para a economia portuguesa, desde o século XV, numa visita ao Museu do Açúcar, no Funchal.
A ilha da Madeira foi um dos principais mercados do açúcar até à primeira metade do século XVI, como se pode constatar pelo vasto espólio em exibição no Museu.
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